Петрушка кудрявая Эсмеральда (Гавриш)

Среднеспелый (65-70 дней от всходов до технической спелости) листовой сорт. В розетке формируется более 30 гофрированных зеленых листьев. Высота розетки более 20 см. Средняя масса одного растения 45-50 г. Средняя урожайность – 0,8 – 1,2 кг/м2. Посев в грунт производится в конце апреля – начале мая на глубину 1,5-2,0 см. Перед посевом семена замачивают во влажной ткани в течение 2—3 дней. Предназначен для выращивания на зелень в защищенном и открытом грунте. Обладает приятным запахом и вкусом благодаря наличию в листьях эфирных масел. Листья петрушки для употребления в свежем виде начинают срезать, когда они достигнут высоты 10—12 см, для сушки — во время бутонизации.